ภาษาไทย
- ภาษาไทย

เมนูหลัก

07513201-55	เบเกอรี่เพื่ออุตสาหกรรมการบริการอาหาร
	Bakery for Food Service Industry
	สังกัด	เทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์, -
	หน่วยกิต	3 (1-4-4)
	สถานะรายวิชา:	ใช้งาน
	เงื่อนไขรายวิชา:	07312212-55 หรือ 07312212-55 หรือ 07312212-55
	เลือก ปีการศึกษา: 3 / 2560

รายวิชานี้ไม่เปิดสอน ภาคการศึกษาที่3 / 2560
หรือ ข้อมูลกำลังอยู่ในระหว่างเตรียมการ

Course Description
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่นิยมในอุตสาหกรรมการบริการอาหาร วัตถุดิบ อุปกรณ์และเครื่องมือในระบบอุตสาหกรรม เทคนิคการผสม อบ บรรจุ การเปลี่ยนแปลงในระหว่างกระบวนการผลิต ปัญหาและการแก้ไขปัญหา กระบวนการผลิต การดำเนินธุรกิจเบเกอรี่

หมายเหตุ
เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว

	มีข้อคำถามหรือปัญหาในการสมัคร ติดต่อสอบถาม \| Facebook \|

contact staff :งานเทคโนโลยีสารสนเทศ สำนักส่งเสริมวิชาการและงานทะเบียน ...