ภาษาไทย
ภาษาไทย
English
เมนูหลัก
ถอยกลับ
HE2022101-65
วัตถุดิบอาหารและการเตรียม
Food Ingredients and Preparations
สังกัด
เทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์, อาหารและโภชนาการ
หน่วยกิต
3 (1-4-4)
สถานะรายวิชา:
ใช้งาน
เลือก ปีการศึกษา:
1 / 2567
มทร.พระนคร ศูนย์โชติเวช
ปริญญาตรีเทียบโอน ภาคปกติ
กลุ่ม
วัน
เวลา
ห้อง
อาคาร
เรียน
ที่นั่ง
(เปิด-ลง-เหลือ)
หมวด
รายชื่อ
07
อังคาร
08:00-09:00
1303
1
C
45
30
15
M
มทร.พระนคร ศูนย์โชติเวช
ปริญญาตรีเทียบโอน ภาคปกติ
กลุ่ม
วัน
เวลา
ห้อง
อาคาร
เรียน
ที่นั่ง
(เปิด-ลง-เหลือ)
หมวด
รายชื่อ
อังคาร
09:00-13:00
1303
1
L
อาจารย์:
อาจารย์วรลักษณ์ ป้อมน้อย
สำรองให้:
45-30-15
สอบปลายภาค:
Course Description
คำศัพท์เบื้องต้นด้านการประกอบอาหาร หลักการใช้และวิธีเก็บรักษา อุปกรณ์ และวัตถุดิบอาหาร การวางแผนงานครัว การเตรียมวัตถุดิบ การถ่ายเทความร้อนสู่อาหาร
Basic vocabulary in cooking preparation; principles of use and storage of food materials and equipment; kitchen planning; ingredients preparation; heat transfer
หมายเหตุ
เรียน
C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว
หมวด
30 = 41 = 61 = หมวดวิชาการศึกษาทั่วไป 62 = กลุ่มวิชามนุษยศาสตร์ 63 = กลุ่มวิชาสังคมศาสตร์ 64 = กลุ่มวิชาคณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 66 = 71 = กลุ่มวิชาเอก 72 = กลุ่มวิชาโท 73 = กลุ่มวิชาวิทยาการจัดการ 74 = กลุ่มวิชาชีพครู 75 = กลุ่มวิชาปฏิบัติการและฝึกประสบการณ์วิชาชีพ 80 = หมวดวิชาเลือกเสรี 81 = 82 = 83 = 85 = 89 =
 
มีข้อคำถามหรือปัญหาในการสมัคร ติดต่อสอบถาม
|
Facebook
|
Powered by Vision Net, 1995 - 2011
contact staff :
งานเทคโนโลยีสารสนเทศ สำนักส่งเสริมวิชาการและงานทะเบียน
...